LuMa: Nina, was hat dich bewogen, eine Lehre in der Gastronomie zu machen und wie bist du auf das Krönele aufmerksam geworden? Was gefällt dir besonders gut und was ist dir im Arbeitsalltag wichtig?

Nina: Seit ich klein war, wollte ich im Gastgewerbe arbeiten. Meine Mutter ist mir hier Vorbild – sie war Kellnerin. Ich habe in verschiedenen Betrieben geschnuppert und im Krönele hat es mir am besten gefallen. Mein Beruf ist abwechslungsreich und mir gefällt der Kontakt mit Menschen. Anerkennung und Respekt sind mir im Arbeitsalltag wichtig.


LuMa: Wie bist du zur Teilnahme an den juniorSkills Austria gekommen? Welche Eindrücke hast du beim Wettbewerb gesammelt? Was waren deine Aufgaben?

Nina: Meine Lehrerin in der Landesberufsschule Lochau hat mich auf den Bewerb aufmerksam gemacht und schließlich hat mich meine Chefin Ulrike Fink angemeldet. Trainiert habe ich mit Silke Mäser von der GASCHT Bludenz und natürlich auch mit meinen Kolleg:innen aus dem Krönele. Beim Wettbewerb war eine große Anspannung unter allen Teilnehmer:innen spürbar. Auch ich war nervös, aber sehr motiviert. Vor Ort hat uns eine Mitarbeiterin des WIFI Klagenfurt begleitet. In meiner Kategorie waren neun Module zu absolvieren: Check-in, Check-out, Kreativteil, Gäst:innenbetreuung, Backoffice, Verkaufsgespräch, Fachgespräch, Telefonat und ein Kund:innengespräch auf Englisch.


LuMa: Was rätst du Jugendlichen, die an einer Lehre in der Gastronomie interessiert sind?

Nina: Ich finde das Schnuppern in verschiedenen Betrieben wichtig. Man sollte ein gutes Durchhaltevermögen und Freude am Kontakt mit anderen Menschen haben.


LuMa: Herzliche Gratulation zu deiner sensationellen Leistung und alles Gute für deine Zukunft!